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ABOUT US
｛ABOUT US｝
socola ソコラとは
ベトナム語で｛チョコレート｝
VIETNAM
HANOI
HO CHI MING
ソコラ カカオベトナムの
チョコレートは
ベトナム東南部の
バリアブンタウで
収穫されたカカオ豆だけを使用
バリアブンタウ
浜松
浜松
Bean to Bar（ビーントゥバー）製法で
厳選された農園のこだわりの豆とシンプルな材料のみで、一つ一つ丁寧に作る
浜松生まれのチョコレート。
Bean to Bar（ビーントゥバー）製法とは、豆からチョコレートになるまでの製造を一貫して行う製法
OUR CHOCOLATE
｛OUR CHOCOLATE｝
ソコラ カカオベトナムのチョコレートは
４gの薄さとコク、口溶けにこだわった二種類のスムースタイプ
60％SILKY MILK
カカオ60％
シルキーミルクチョコレート
北海道産スキムミルクを使用。
焦がしキャラメルのような
ほろ苦さと,ミルクの滑らかな
口当たりが溶け合い
カカオ豆の酸味とまろやかな
コクがお楽しみいただけます。
72％PURE DARK
カカオ72％
ピュアダークチョコレート
カカオ豆の持つ味の特徴でもある
ベリー系の酸味と、
ドライフルーツのような
深い味わいと
ちょっぴりスパイシーな後味が
スムーズな口溶けと共に
お口に広がります。
ピュアダーク
みかん
シルキーミルク
抹茶
芳醇カカオの濃厚な味わい
生チョコレート
Pure Dark カカオ７２％ ＆
Silky Milkカカオ60％
ソコラカカオベトナムのシグネチャーチョコレートが生チョコになりました。
深煎りの深いカカオの香りと
クリームのこくがシンプルに味わえる
チョコレートです。
冬季限定
Matcha抹茶
socola x 美笠園
ソコラカカオベトナムと掛川に本店を構える日本茶の名店「美笠園」の有機抹茶を使用して完成した生チョコ。カカオの深みと濃厚な抹茶の出会いから生まれたその味わいは、まさに最上級の芳醇生チョコレート。
Mandarin Orange みかん
浜松産濃厚みかんとカカオ。
ほろ苦いカカオと一緒に、みかんピールの
絶妙な甘酸っぱい香と味が
お口の中に広がります。
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